연천군노인복지관(관장 김학석)은 지난 6월21일 혼자사시는 남성 어르신을 위한 로하스 쿠킹 스쿨(조리교실)을 시작하였다.

이번 프로그램은 연천군 거주 만 60세 이상 혼자사시는 남성 어르신 15명을 사전 모집하여 밑반찬을 직접 조리할 수 있도록 하는 교육이며, 6월21일 사전모임을 시작으로 12월20일까지 매주 금요일 오후 2시부터 3시 30분까지 총 20회기 동안 위생교육 및 영양교육, 밑반찬 조리 실습, 꽃으로 표현하는 음식, 인생의 사계절 음식, 밑반찬 요리경연대회, 해피트리 견학 등을 실시한다.

또한, 프로포절을 통해 사회복지공동모금회와 독거노인종합지원센터의 지원을 받아 교육비는 전액 무료이며, 오리엔테이션, 위생교육 및 영양교육 등은 복지관 회의실에서 실시하고, 그밖에 조리실습은 연천군농업기술센터 조리실에서 실시한다.

지난 6월21일 있었던 오리엔테이션에서는 로하스 쿠킹 스쿨의 개념 및 교육과정 소개, 활동수칙 및 규정 안내, 서로의 마음나누기 등의 순으로 진행되었으며, 특히, 서로의 마음나누기에서는 어르신들의 적극적인 참여로 시종일관 열띤 분위기 속에 교육기간 동안 서로 도움을 주고, 받으며, 최선을 다하기로 하고, 6월28일에는 첫 실습으로 오이무침을 조리하였다.

연천군노인복지관은 이번 프로그램을 통해 남성 독거노인의 생활능력이 향상될 수 있을 것으로 기대하고 있으며, 독거노인을 위한 프로그램 개발을 지속적으로 늘려 나갈 계획이다.