동두천시 생연1동 주민자치회(회장 김상수)는 지난 16일과 17일 이틀간 관내 어린이집 원아 40명을 대상으로 ‘전통 고추장 만들기 체험’ 행사를 진행했다.

이번 행사는 전통 식문화를 계승하고 지역사회의 자치 역량을 강화하기 위해 추진 중인 ‘황매 전통 장 사업’의 일환으로 마련됐다. 참가한 어린이들은 직접 고추장을 담그며 우리 전통 음식 문화를 체험하는 시간을 가졌다.

체험에 사용된 고추장은 주민자치회 위원들이 직접 만든 메주와 천일염, 매실청 등을 재료로 한 ‘매실 고추장’이다. 건강한 식재료를 활용해 만든 고추장을 통해 어린이들이 전통 장류에 친숙하게 다가갈 수 있도록 했다.

김상수 주민자치회장은 “직접 만든 메주와 천일염, 매실청 등 건강한 식재료를 활용해 지역 아이들과 전통 식문화를 나눌 수 있어 뜻깊다”며 “생연1동의 특색 있는 마을 자치 사업으로 발전시키고 나아가 동두천의 특산품으로 육성할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

한편 황매 전통 고추장 만들기 체험비는 500g 기준 2만 원, 1kg 기준 3만 원이다. 체험 관련 문의는 생연1동 주민자치회(031-860-3027)로 하면 된다.