동두천시 생연1동 주민자치회(회장 김상수)는 지난 11일 생연동 못골생태공원 인근 밭에서 주민자치위원들이 참여한 가운데 ‘황매 전통 장(醬) 사업’을 위한 메주용 콩 파종 행사를 진행했다.

이번 행사는 생연1동 주민자치회의 특화사업인 ‘황매 전통 장’ 담그기의 시작을 알리는 자리로 마련됐다. 참가자들은 직접 밭을 일구고 콩을 심으며 전통 장을 만들어 이웃과 나누기 위한 준비에 나섰다.

이날 파종한 콩은 오는 11월 초 수확할 예정이다. 수확한 콩은 메주 제작 과정을 거쳐 전통 장으로 만들어져 소외계층과 이웃들에게 전달된다.

김상수 생연1동 주민자치회장은 “더운 날씨에도 직접 흙을 만지며 콩을 심을 수 있어 더욱 뜻깊었다”며 “정성껏 심은 콩이 잘 자라 가을에 좋은 결실을 맺고 이웃들에게 온정을 전할 수 있도록 관리에 힘쓰겠다”고 말했다.

생연1동 주민자치회는 이번 콩 파종을 시작으로 수확과 메주 만들기, 장 담그기 등 전 과정을 추진하며 지역사회를 위한 나눔 활동을 이어갈 계획이다.